• GWA Westphal Tee GmbH

  • Teekompetenz Seit 1796

  • BIO/Kosher/Fairtrade

  • Aromatisierte Teemischungen

  • Produktentwicklung

  • Sortimentsberatung


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G.W.A. Westphal Tee GmbH


G.W.A. Westphal Tee GmbH versteht sich als Lieferant der Teeindustrie im B2B-Geschäft.

Kunden

Unsere Kunden sind in der Regel Premium Teemarken aus der Gastronomie, Hotellerie und dem Einzelhandel sowie Teehändler, Teepacker, Kaffeeröster und Extrakteure.

Service

Wir bieten unseren Partnern die Möglichkeit, ihr komplettes Sortiment aus einer Hand zu beziehen. Darüber hinaus stellen wir ihnen unser Wissen und unser Netzwerk zur Verfügung, um ihre Ideen ganz individuell zu realisieren. Gerne inspirieren wir unsere Partner durch die Präsentation neuer Produkte und neuer Konzepte.

Logistik

Wir liefern in Säcken, Kartons oder Big Bags direkt von unseren Produktionen oder Lagern in Hamburg (Deutschland), Miami (USA) und Marrakesch (Marokko) bis hin zu vollen Containern von unseren Partnerfirmen aus Afrika, Südafrika, Indien, Sri Lanka und China.

Kontakt

Sollten Sie Fragen haben, so sprechen Sie uns bitte jederzeit gerne an. Klicken Sie einfach hierum zu unseren Kontaktdaten zu gelangen.

UNSER UNTERNEHMEN


Mit Stolz blicken wir auf unsere Geschichte zurück, die ihren Ursprung im Jahr 1796 hat, als Gottfried Wilhelm Alexander Westphal die Fa. G.W.A. Westphal Tee gründete. Seit jeher pflegen wir unsere Leidenschaft für die Produkte, mit denen wir handeln und das partnerschaftliche Verhältnis zu den Menschen mit denen wir arbeiten. Mit vielen unserer Kunden und Lieferanten arbeiten wir bereits seit Generationen zusammen. Die damit verbundenen Werte wurden von Generation zu Generation weitergereicht und sind seit damals die Basis unseres Handelns. Wir verstehen uns als Lieferanten der nationalen und internationalen Teeindustrie im B2B-Geschäft. Sitz des Unternehmens ist seit 1888 die Hamburger Speicherstadt, wo sich bis heute unser Büro und unsere Produktentwicklung befinden. Unsere Produktion und Lager befindet sich ca. 10 Minuten entfernt im ehemaligen Hamburger Freihafen. Wir importieren Schwarz- und Grüntee und eine große Auswahl an Teespezialitäten aus allen Teeanbaugebieten weltweit, handeln und veredeln diese weiter (mischen , aromatisieren, schneiden, reinigen, homogenisieren), um sie in konstanter und gleichbleibender Form und Qualität an unsere Kunden zu liefern. Diese sind in der Regel Markenartikler im Bereich der Gastronomie, Hotellerie und im Einzelhandel, die Tees und Teemischungen bei uns entwickeln lassen, um diese unter ihrem Markennamen weiter zu verpacken und zu vermarkten. Wir haben keinen Teekatalog und wir verkaufen keine abgepackten Tees an den Einzelhandel. Wir entwickeln maßgeschneiderte Lösungen für Marken des nationalen und internationalen Teehandels. Unsere Tochterfirma Dried Ingredients GmbH (www.dried-ingredients.de) versteht sich als Großhändler und Veredler von getrockneten Kräutern, Früchten, Gewürzen sowie Kräuter- und Früchteteemischungen. Dried Ingredients deckt in diesem Firmenverbund die Kräuter-und Früchteteekompetenz ab, Westphal Tee die Schwarz- und Grünteekompetenz.

Wir bieten

Service

Produktentwicklung & Logistik

Sorgfältig ausgesuchte, analysierte pflanzliche Rohstoffe

Sicherheit

100% Qualität in jeder Beziehung.

Moderne Produktionsanlagen zum Mischen, Aromatisieren und zur Kräuterbearbeitung

Produktion

Optimiert für Ihre Bedürfnisse.

Getrennte Lager für nicht riechende Produkte und riechende Produkte

Lager

Standorte in Europa und USA.

Unsere Produkte


Hier bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich einen Überblick über unser Liefersortiment zu verschaffen. Wählen Sie hierzu die jeweilige Produktkategorie, die Sie interessiert. Für detailliertere Produktinformationen, Konditionen und Bemusterung bitten wir Sie, uns zu kontaktieren.

Detail Infos

Tee

Detail Infos

Kräuter & Früchte

Detail Infos

Aromatisierte Tees

Unsere Lager


Früchte und
Kräuterteelager

Hamburg, Germany

  • 2.500 qm Lagerfläche
  • 500-600 to
    Früchte, Kräuter, Blüten und Gewürze
  • Schädlingsüberwacht
    Begasung mit PH3 oder CO2
  • 24 Stunden Kameraüberwachung und Wachdienst
  • ISO 22000 und HACCP Zertifiziert

Tee
Lager

Hamburg, Germany

  • 6.000 qm Lagerfläche
  • Bis zu 2.500 to
    Tee
  • Schädlings-
    überwacht
  • 24 Stunden Kameraüberwachung und Wachdienst
  • IFS und HACCP Zertifiziert

Gemischtes
US Lager

Miami, USA

  • 500 qm Lagerfläche
  • Bis zu 150 to
    Lagerkapazität
  • Schädlingsüberwacht
    Begasung mit PH3 oder CO2
  • 24 Stunden Kameraüberwachung und Wachdienst
  •  

Unsere Produktion


Mischen und
Aromatisieren

  • Vier Mischanlagen
  • Tageskapazität von bis zu 35 to
  • Jede Anlage ist optimiert für die jeweiligen Produkte
  • Eine Anlage nur für nicht aromatisierte Teemischungen
  • Drei Anlagen für aromatisierte Mischungen

Kräuterproduktion
und Veredlung

  • Schneiden und Reinigen
  • Granulieren
  • Sortieren und Sieben
  • Keimreduktion
  • Nachtrocknung

Standard
Produktionsprozesse

  • Begasung (PH3 / CO2)
  • Entstaubung
  • Verpacken
    (von 1 kg Tüten bis zu Big Bags)
  • Qualitätskontrolle

Produktentwicklung & Innovationen


Partnerschaft, kompetente Beratung, Produktsicherheit und Produktentwicklung stehen im Mittelpunkt unserer Arbeit.

"Juicy"

Süßeres saftigeres Geschmackserlebnis durch den Einsatz von Saftkonzentraten und süßen Brombeerblättern. Kein Zuckerzusatz oder Süßstoff nötig. Keine oder nur sehr wenige Kalorien. Mikroverkapselte Granulat-Aromen mit einer Haltbarkeit von 36 Monaten. Der trockene Tee behält sein intensives Aroma und baut es auch nach 36 Monaten nicht ab. Das Aroma bleibt auch nach dem Aufguss in der Tasse und baut kaum ab.

Iced tea cold brew

Tee, den man mit kaltem Wasser aufgießen kann. Der Teebeutel wird einfach in ein Glas mit kaltem Wasser gegeben und 5 Minuten ziehen gelassen. Die Zutaten sind keimreduziert, da durch den Aufguss mit kaltem Wasser die Keime nicht wie bei dem Aufguss mit heißem Wasser abgetötet werden. Die verwendeten Rohwaren werden technologisch so behandelt, dass der Aufguss mit kaltem Wasser innerhalb von 5 Minuten funktioniert.

Tea to go

Unsere Lösung für hochwertige Teequalitäten in der Gastronomie, Coffee Shops und Convenience Stores. Einer für alles (Porzellan Becher, Porzellan Kännchen, To-go-Becher).
Hochwertiger transparenter Polyester-Teebeutel in dem die verwendeten Qualitätstees und Zutaten gut zu sehen sind. Große Werbefläche auf dem Etikett, einfache Handhabung. Nach dem Aufbrühen wird der Teebeutel mittels des Fadens einfach hochgezogen und dabei ausgedrückt. Der Beutel kann in der Kanne oder dem To-go-Becher verbleiben und zieht nicht weiter. Keine besonderen Becher, Kannen oder To-go-Deckel nötig.

Quick Infusion

Perfekter Tee in nur 30 Sekunden. Eine spezielle Entwicklung für K-cups, Pads, Kapselsysteme und Espressomaschinen. Wir bauen die Tees technologisch so um, dass ein Aufguss in nur 20-30 Sekunden bei vielen auf dem Markt befindlichen Systemen ohne nennenswerte Qualitätsverluste funktioniert.

Produktsicherheit


Produktsicherheit ist heute das Wichtigste in der Lebensmittelindustrie. Alle Rohwaren werden sorgfältig von geschulten Produktspezialisten ausgesucht, bewertet und von unabhängigen Laboren auf Pestizide, Mikrobiologie und andere produktabhängige Parameter überprüft. Auf Wunsch liefern wir für jede Zutat oder Mischung eine Analyse.

Qualität in jeder Beziehung

Sensorische Prüfung

Wir beschäftigen erfahrene Teataster , die den Tee sowie die Früchte und Kräuter im trockenen Zustand und im Aufguss beurteilen und bewerten. Die sensorische und optische Prüfung ist ein wichtiges Kriterium der Qualitätsbeurteilung und gewährleistet gleichbleibende Qualität. Zudem ist es die Voraussetzung, um kreative Produktkompositionen zu entwickeln.
Wir unterziehen unsere Tees den modernsten verfügbaren Qualitätskontrollen und vergleichen hier mehrere hundert Aufgüsse täglich. Das versetzt uns in die Lage, Qualität und Preis zu optimieren sowie kreative Produktkompositionen zu entwickeln. Selbstverständlich prüfen wir insbesondere den Geschmack der Teeaufgüsse.

Laboranalysen

Unsere Rohwaren und Fertigwaren werden regelmäßig durch von uns beauftragte externe Speziallabore (GBA, EUROFINS) auf unerwünschte Rückstände wie z.B. Pflanzenschutzmittel, Herbizide, Fungizide und die Mikrobiologie untersucht. Wir überlassen diese Aufgabe bewusst den Spezialisten, die über modernste Analysemethoden verfügen und stets nach dem jeweils geltenden Rechtsvorschriften analysieren, so dass wir den immer umfangreicher werdenden Vorgaben gerecht werden. Alle Labore unterziehen sich regelmäßig Ringtests (Selbstprüfung der Labore durch unabhängige Blindtests).
Alle Labore unterziehen sich regelmäßig Ringtests (Selbstprüfung der Labore durch unabhängige Blindtests). Wir überlassen diese Aufgabe bewusst den Spezialisten, die über modernste Analysemethoden nach dem jeweils aktuellen Stand der Technik und der Information verfügen und den immer umfangreicher werdenden Kriterien gerecht werden.

Herkunft&Ursprung

Die Prüfung der Qualität unserer Produkte beginnt bereits im Ursprung. Wir besuchen regelmäßig unsere Lieferanten in den verschiedenen Anbaugebieten, stimmen während der Erntezeit die Qualitäten ab und vergewissern uns, dass die Verarbeitung sorgfältig durchgeführt wird. Wir legen sehr großen Wert auf nachhaltigen Anbau, prüfen aber auch die Arbeitsbedingungen vor Ort und überzeugen uns von der Einhaltung der sozialen Standards.

Ob Handpflückung oder technische Massenverarbeitung – unser Ziel ist eine möglichst nachhaltige Produktion im ökologischen und sozialen Bereich - bei gleichbleibend hoher Qualität.

Unsere Zertifikate


Nachstehend finden Sie unsere aktuellen Zertifikate zum runterladen

Kontaktieren Sie uns


Büro und Verwaltung
G.W.A. Westphal Tee GmbH
Am Windhukkai 5
20457 Hamburg
Telefon: 49 (0)40 3006190
Fax: 49 (0)40 30061919
info(at)westphal-tee.de
Teeproduktion und Teelager
Prahl & Barsoe GmbH
Indiastrasse 3
20457 Hamburg
Telefon: 49 (0)40 781098-127
Fax: 49 (0)40 30387548
carsten.naumann(at)prahl-barsoe.de
Früchte und Kräuterteeproduktion und Lager
Dried Ingredients GmbH
Rossweg 20, Halle T
20457 Hamburg
Telefon: 9 (0)40 209334808
produktion(at)dried-ingredients.de